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你真的会吃阿胶么 - 最经典的阿胶服用方法

来源互联网 由 天下第十三也也 贡献 责任编辑王小亮  

服用阿胶的方法

罗大伦

阿胶是我们中国最古老的药物之一了在中医最早的药物专著神农本草经里面就记载着阿胶说它主心腹内崩劳极洒洒如疟状腰腹痛四肢酸疼女子下血安胎久服轻身益气 现在我们认为阿胶入肺肝肾经具有滋阴补血安胎的作用可以治疗血虚虚劳咳嗽吐血衄血便血妇女月经不调崩中胎漏

但是最早的阿胶并非像现在这样是用驴皮熬的当时什么皮都用来熬阿胶什么牛皮的都用连皮带皮靴都可以熬后来牛皮的分出去了变成了黄明胶逐渐人们发现阿胶是用驴皮最好后来发现是山东东阿那里的最好于是就这样固定了下来

为什么说山东东阿产的阿胶是最好的呢因为东阿阿胶的整个制作过程是很讲究的根据古代各?#27835;?#29486;记载山东东阿这儿的驴是吃狮耳山上的?#20064;?#31181;草药喝狼溪河的水长大的当地流传着一首这样的民谣小黑驴儿白肚皮儿粉鼻子粉眼小黑蹄儿琉璃井旁走三遭黄家坊里去打滚冬至宰杀取其皮熬胶得用东阿水

东阿阿胶效用最好不仅是因为那里的驴皮比别处好东阿阿胶的整个制作过程也是非常讲究的就如上面那首民谣所唱的那样连杀驴的时间都要选择固定的日期冬至?#20445;?#20026;什么要在冬至这一天杀驴呢一方面是因为驴在这时候长?#20040;?#21478;一方面是因为冬天在中医的阴阳五行里对应的是肾而阿胶是有补肾的功能的同时因为阿胶是用来滋阴血的而中医认为在冬至这天是一年里面阴气最重的时候此时驴皮的药性也最好总之说法很多这也是山东东阿的阿胶文化之一

那么如果阿胶用来养血该怎么服用呢

其实服用的方法非常的多古代的方子里面有很多用到阿胶的我这里介绍的是一种单独的服用方法

前些天在中央电视台的中华医药栏目中介绍了一位老奶奶她九十来岁了居然满头黑发让所有的人都惊奇不已很多?#25945;?#37117;去报道那么她有什么养发秘方呢

原来她就是吃阿胶原因是她在中年的时候生了孩子然后身体垮掉了非常的怕冷夏天要穿很多衣服最后一个老中医告诉她一个服用阿胶的方法她就一直开始服用一直坚持了五十三年不但身体好了到九十岁头发还是全部都是黑的让人惊奇

这就是阿胶神奇的功效因为中医认为发为血之余?#20445;?#22914;果血足了头发才会好

那么这位老奶奶到底是怎么服用阿胶的呢其实这个方法是中医界都知道的我现在教给大家

先买一盒阿胶现在一般阿胶的包装都是一样的打开里面有很多块我们把包装去掉把阿胶放在一个大瓷碗里面这个瓷碗要非常大越大?#33014;ã?#35201;能够装下一瓶黄酒然后用一瓶黄酒注意不是料酒料酒里面有花椒大料等倒入阿胶里面泡二十四小时再看阿胶虽然没有化开但是有些软了然后把盛有阿胶和黄酒的大碗放入锅里面蒸小火蒸三个小时此时阿胶开始化开了稍微搅拌再蒸一个小时左右直到全部化开此时再打开锅可以看到碗中气泡翻滚阿胶已经全部化开

把碗取出来放冷此时阿胶就会变得膏状上面用保鲜膜覆盖放入冰箱很快阿胶就会变?#19978;?#30382;冻一样的东西服用的时候舀出一羹匙放入碗里面用开水冲进去阿胶在三十秒内会全部化开?#21683;?#26381;用两次一?#25105;?#32697;匙

如果单独服用阿胶会有滞腻的弊端但是我们加入黄酒炮制之后黄酒的流通之性会解决这个问题黄酒在加热后酒性基本消失但是通络之性还在这就是中医的妙处这样服用阿胶绝对不会出问题

但是有湿气的人要慎用这种人舌苔厚腻不能滋补否则会滞腻不清也就是说必须是医生?#27835;?#24744;血虚了才可使使用

同时月经期间最好不用因为阿胶有止血的作用孕妇不要用必须有医生指导才可以

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