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教你桑葚的N种美味吃法_美食攻略_美食知识_美食信息_百度攻略

来源£º互联网  责任编辑£º李志  

教你桑葚的N种美味吃法

桑葚£¬又称桑仁¡¢黑武葚¡¢桑实¡¢桑果等£¬为桑科落叶乔木桑树的成熟果实£¬成熟的桑葚质油润£¬富有糖性£¬味微酸而甜£¬入食以个大¡¢肉厚£¬紫红色£¬糖性足者为佳£¬故民间有¡°五月桑葚赛人参¡±之说¡£桑葚的N种美味吃法£¬果断拿走收藏了£¡精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

桑葚果酱

用料£º桑葚 500克¡¢柠檬汁 30克¡¢麦芽糖 40克¡¢白砂糖 30克精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

做法£º

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1¡¢桑葚冲洗干净£¬然后将梗掐去£¬不掐也可以£¬我弄掉了一部分£¬嫌麻烦省去了

2¡¢桑葚加白砂糖搅拌均匀£¬静置一小时以上精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

3¡¢静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中£¬尽量使用不锈钢锅¡£一定要连同液体£¨桑葚汁£©一起倒入

4¡¢将锅放炉灶上£¬大火烧开精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

5¡¢转小火£¬将柠檬汁倒入£¬我买的柠檬汁£¬不过?#25925;?#35273;得买柠檬自己挤比较好

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6¡¢搅拌一下£¬小火慢慢熬煮

7¡¢果汁慢慢变少时£¬加入麦芽糖精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

8¡¢继续加热£¬然后不时搅拌一下¡£千万不要糊锅

9¡¢果汁越来越少时要不停地搅拌£¬直至果汁收干精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

桑葚酒

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用料£º桑葚1斤¡¢白酒2斤¡¢冰糖50克

做法£º精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

1.白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗

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2.整理干净后倒入干净无水的瓶?#21448;?/span>

3.加入冰糖精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

4.加入酒

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5.密封保存

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蜜香桑葚

用料£º桑葚 1小碗¡¢白糖 适量¡¢蜂蜜 适量¡¢葡萄汁 适量精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

做法

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1

¡¢将桑葚洗净用淡盐水泡一会£¬流动的水冲净捞出待用精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

2¡¢将白糖?#32043;?#25918;入桑葚腌渍一下逼出桑葚的汤汁

3¡¢倒入葡萄原汁泡入味精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

4¡¢最后放入蜂蜜拌匀£¬倒入保鲜盒放入冰箱冷藏一天£¬可以不定时的翻个让桑葚入味均匀

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桑葚奶香西米露

用料£º西米 50克¡¢桑葚 1小碗¡¢牛奶 适量¡¢蜂蜜 适量精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

做法

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1¡¢锅中清水煮沸后放入西米£¬中大火煮10?#31181;™Ñ?#20851;火焖15?#31181;™Ñ?#21462;出冷水冲凉

2¡¢锅中重新换清水煮沸£¬放入冲凉的西米£¬中大火煮5?#31181;™Ñ?#20851;火再焖15?#31181;™Ñ?#30452;至无白芯待用精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

3¡¢取适量西米放入容器待用

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4¡¢桑葚果¡¢牛奶¡¢蜂蜜放入容器

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5¡¢用搅拌器打匀

6¡¢桑葚牛奶液体倒入装西米的容器里搅匀£¬冰镇一下即可食用精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

桑葚杏仁蛋糕

用料£º低筋面粉 50克¡¢杏仁粉 150克¡¢鸡蛋 3个¡¢牛奶 50克¡¢桑葚 80克¡¢北杏仁 30克¡¢柠檬 (皮)1个¡¢黄油 35克¡¢白砂糖 70克¡¢食盐 1/4茶匙精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

做法£º

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1¡¢黄油隔?#20154;?#21270;成液态备用¡£将糖¡¢蛋¡¢盐用手动打蛋器搅打均匀后£¬将柠檬皮擦入其中

2¡¢先加入牛奶混匀£¬再加入液态黄油搅拌至呈乳化状£¬即没有油星精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

3¡¢一次将提前过筛的低粉¡¢杏仁粉倒入£¬用手动打蛋器拌匀

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4¡¢桑葚提前洗净控干水份£¬用约1/2茶匙的低粉拌匀£¨配方外份量£©£¬加入面糊中略拌几下精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

5¡¢将面糊倒入长条蛋糕模具中£¬表面撒上杏仁片¡£杏仁片提前用水打浸湿后再控?#26705;?#36825;样烤的时候不容易糊¡£烤箱提前180度预热后£¬将模具放入£¬同样温度烘烤25?#31181;幼?#21491;即可

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桑葚戚风?#29100;?/span>

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用料£º低粉80g¡¢鸡蛋4个¡¢玉米油40g¡¢桑葚70g¡¢糖40g¡¢桑葚果酱适量

做法£º精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

1¡¢将蛋清蛋白分离

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2¡¢桑葚 入料理机中打成果酱¡£

3¡¢把蛋黄打散£¬慢慢加入玉米油£¬边加边拌匀£¬?#39135;?#29366;液体后加入桑葚酱¡£精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

4¡¢蛋白中加少许盐£¬几滴白醋£¬糖分三次加入£¬打至硬性发泡¡£

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5¡¢在蛋黄果酱液中筛入低粉拌匀£¬切入三?#31181;?#19968;的蛋白以上?#36335;?#25292;的方法£¬搅拌均匀¡£不要划圈¡£ 将拌好的蛋糊倒回蛋白?#24615;Ù´我?#19978;?#36335;?#25292;的方法£¬搅拌均匀¡£

6¡¢将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中£¬用力震出气泡¡£

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7¡¢烤箱预热£¬170度10?#31181;™Ñ?60度10?#31181;?#20986;炉¡£倒扣放至不烫手后撕去油纸¡£

8¡¢翻面抹上桑葚酱¡£轻轻卷紧包起£¬放冰箱冷藏30?#31181;?#20197;上¡£切段就可以吃了¡£精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

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桑葚银耳羹

用料£º银耳适量¡¢桑葚适量¡¢冰糖适量¡¢糖适量精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

做法£º

1¡¢买回家的桑甚用淡盐水略泡£¬反复清洗去泥?#23613;?/span>精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

2¡¢加入适量糖¡£

3¡¢?#21619;?#30406;£¬让桑甚沾上糖£¬腌渍出汤汁¡£精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

4¡¢将腌出汤汁的桑甚放入锅中£¬加入少量的水£¬加冰糖£¬大火煮开¡£

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5¡¢锅开后£¬转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火¡£

6¡¢银耳温水泡发¡£撕成小朵¡£

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7¡¢加入适量冰糖¡£电压力锅中煮至熟糯¡£

8¡¢取煮好的银耳放入碗?#23567;?#21152;入煮好的桑甚¡£精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

9¡¢拌匀食用¡£两者放在一起时间越长£¬银耳变得越紫¡£

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桑葚草莓派

用料?#22909;?#31881;80克¡¢桑葚300克¡¢草莓几个 ¡¢榛子粉20g克¡¢无盐黄油70克¡¢蛋黄2个¡¢糖20克¡¢黑加仑果酱100克精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

做法£º

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1.将材料£¨面粉¡¢榛子粉¡¢无盐黄油¡¢蛋黄¡¢糖£©抓成松散颗粒£¬简单整形成团即?#26705;?#36827;冰箱冷藏松弛2小时£»取出松弛好的面团擀成薄片

2.派皮铺进派盘精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

3.去掉盘边的多余面片£¬延烤盘的边缘整好形?#22351;?#37096;可以用叉子插些小洞

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4.在面皮上压上一个口径略小的盘子¡£烤箱预热200度£¬放中层烤25?#31181;?/span>

5.在烤好放凉的派皮里£¬铺上约1/2满的黑加仑果酱精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

桑葚的功效与作用精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

1.健脾?#38050;?#28040;化¡£桑葚中含有鞣酸¡¢脂肪酸¡¢苹果酸等营养物质£¬能促进脂?#23613;?#34507;白质及淀粉的消化£¬故有健脾胃¡¢助消化之功效£¬可用于治疗因消化不良而导致的腹泻¡£

2.乌发美容¡£桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外£¬还含有乌发素£¬能使头发变得黑而亮泽£¬故可?#32654;?#32654;容¡£精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

3.预防血管?#19981;¯¡?#26705;葚中含有鞣酸¡¢苹果酸¡¢维生素C和脂肪酸等¡£其中所含的脂肪酸主要为亚油酸¡¢油酸¡¢软脂酸¡¢硬脂酸¡¢亚麻酸等¡£此外£¬桑葚中含有丰富的白黎芦醇¡£白黎芦醇是一种有效的抗氧化?#31890;?#33021;?#31181;频?#23494;度脂蛋白的脂质过氧化反应£¬防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素£¬从而保护细胞的脂质过氧化¡£白黎芦醇还能降低血小板聚集£¬从而预防动脉?#19981;¯¡?/span>

4.防癌抗癌¡£桑葚中含有大量芦丁£¬芦丁可阻止结肠癌的形?#26705;?#21487;凉血止血¡¢清肝泻火£¬具抗炎¡¢抗病毒作用¡£?#39135;?#21507;桑葚还有助于防?#25991;?#20986;血¡¢高血压¡¢视网膜出血¡¢慢性支气管炎等¡£精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

5.明目¡£常食桑椹可以明目£¬缓解眼睛疲劳干涩的症状¡£精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

6.抗衰老¡£桑葚是中老年人健体美颜¡¢抗衰老的佳果与?#23478;©¡?/span>

桑葚汁浓似蜜£¬甜酸清香£¬营养丰富£¬所以桑葚又被称为¡°民间圣果?#34180;?#26705;葚味?#30465;?#24615;寒£¬具生津止?#30465;?#34917;?#25105;?#32958;¡¢滋阴补血¡¢明目安神¡¢黑发¡¢利关节¡¢醒酒等功效¡£桑葚含精彩内容£¬尽在百度攻略£ºhttps://gl.baidu.com

有丰富的活性蛋白¡¢维生素¡¢?#34987;?#37240;¡¢胡萝卜素¡¢矿物质¡¢葡萄糖¡¢蔗糖¡¢果糖¡¢鞣质¡¢苹果酸¡¢钙¡¢维生素B1¡¢维生素B2¡¢维生素C¡¢尼克酸等成分¡£

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